Гуси (Anser) — это водоплавающие птицы из семейства утиных, относящиеся к отряду гусеобразных. У них высокий клюв с острым кончиком и зубчиками по краям. Шея у гусей средней длины, ноги высокие и расположены ближе к середине тела, чем у уток. На сгибе крыла у них есть твёрдый бугорок, или шпора.
Самцы и самки гусей внешне почти не отличаются, за исключением небольшого костного нароста («горбинки») в начале клюва у переносицы самца и немного большего размера тела.
Большинство гусей издают гогочущие или бормочущие звуки, а в случае опасности или раздражения начинают шипеть.